Unsere ersten Visionen eines ökologischen Landbaus waren noch sehr am Bild eines Gemüsegartens ausgerichtet, wie ihn sich der Hobbygärtner vorstellt. So stand am Anfang die Selbstversorgung im Vordergrund. Danach richteten wir unseren Flächen aus.

Schnell stellte sich heraus, dass unsere Hanglage nicht ideal für einen Gemüsegarten ist und der Regen unsere Felder überfluten würde. Wir mussten den Hang terrassieren. Dies war auf dem Plan einfach, doch in der Realität eine große Herausforderung. Mit Bewunderung blickten wir auf die im der östlichen Welt üblichen Terrassen für den Reisanbau.

Nachdem alles vermessen war, rückten die Bagger und Raupen an.

Zuerst musste die Humusschicht abgeschoben und zwischengelagert werden. Dann die darunter liegende Lehmschicht zu Terrassen umgebaut werden.

Schließlich musste der Humus wieder aufgebracht werden.