Vom Obst und Beerenobst

Obstbau – was alles dazugehört

Ermutigt durch unsere Erfahrungen, entschieden wir uns, im nächsten Jahr noch weitere Plantagen anzulegen. Hierdurch konnten wir unsere Produktvielfalt wesentlich ausweiten. Beschilderung Nach unserem ökologischen Konzept, um Monokulturen zu vermeiden, haben die Sorten auf die verschiedenen Plantagen verteilt. Um nicht die Übersicht zu verlieren, mussten wir die Plantagen, Reihen und Sorten beschildern. Auch hier wollten […]

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Beerenernte

In unserer ökologischen Landwirtschaft ist derzeit Beerenernte. Heuer ist ein Beerenjahr und die Stäucher tragen reichlich. Für die Ernte braucht man viele Hände. Alle müssen zusammenhelfen – Mitarbeiter und auch Kinder.

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Die erste Plantage anlegen

Vision Wenn man sich auf den Weg macht, braucht man ein Vision, d. h. ein Bild im Kopf, wie es einmal aussehen soll. Anbauplanung: Vielfalt Unsere ökologischen Prinzipien mussten wir schon in der Anbauplanung berücksichtigen. Monokulturen sind Paradiese für Schädlinge, wovon die herkömmliche Landwirtschaft ein Lied singen kann. Ein ökologisches Grundprinzip ist, durch eine möglichst […]

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